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एमडीएच और एवरेस्ट मसाले के चार उत्पादों में मिले कैंसर पैदा करने वाले तत्व

मडीएच मसाले और एवरेस्ट मसाले ब्रांड के चार उत्पादों में कैंसर पैदा करने वाले तत्व मिलने की बात सामने आई है. इन उत्पादों की जांच हांगकांग के खाद्य नियामक प्राधिकरण, सेंटर फॉर फूड सेफ्टी की रिपोर्ट में सामने आई है.

हांगकांग की सेंटर फॉर फूड सेफ्टी नियामक ने पाया कि, एमडीएच के तीन उत्पाद- मद्रास करी पाउडर, सांभर मसाला पाउडर और करी पाउडर के अलावा एवरेस्ट मसाले का एक उत्पाद- एवरेस्ट फिश करी मसाला में कीटनाशक एथिलीन ऑक्साइड होता है, जो एक समूह-1 कार्सिनोजेन है.

संस्था ने 5 अप्रैल को अपने बयान में कहा, खाद्य और पर्यावरण स्वच्छता विभाग के खाद्य सुरक्षा केंद्र (सीएफएस) ने प्रीपैकेज्ड मसाला मिश्रण उत्पादों के नमूनों में कीटनाशक, एथिलीन ऑक्साइड पाया है.

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रिपोर्ट के मुताबिक, सीएफएस ने कहा कि जनता को प्रभावित करने वाले उत्पादों का उपभोग नहीं करना चाहिए. इसका उपयोग और बिक्री तुरंत बंद कर देना चाहिए.

बता दें कि भारत मसाला उत्पादन, उपभोग और निर्यात में अग्रणी देश है. चूँकी मसाला भोजन का अभिन्न अंग है इसलिए उन्हें वैश्विक खाद्य नियामकों की कड़ी जाँच का सामना करना पड़ता है.

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